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營業用磨豆機

飛馬牌 900N TQ 定量咖啡磨豆機
* * 看原圖

飛馬牌 900N TQ 定量咖啡磨豆機
*HG0341
*4076
售價NT18,000

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台灣 飛馬牌 900N TQ 定量咖啡磨豆機 (HG0341)
 

 知名磨豆機品牌 / 超強馬力 / 大型粉碎刀片 / 定量研磨

 

在義大利百年的咖啡歷史中,所謂一杯好的espresso在調製上必須具備四個"M"

Macinazione: 正確的研磨
Miscela: 咖啡豆的綜合
Macchina: 咖啡機
Mano: 吧台師傅的手藝

Macinazione正確的研磨在沖煮一杯espresso格外的重要,原因在於咖啡機獨到的高溫高壓萃取方式,對咖啡粉的粗細度、均勻度皆十分敏感。

所以,選擇一台咖啡粉的研磨磨豆機,是影響一杯咖啡美味與否的重要因素之一。

 

楊家機械 飛馬牌 新款營業用定量磨豆機

◎ 可做掛耳包定量研磨,標準化設定,精確穩定零誤差

◎ 營業級超強馬力,迴轉數1400 R.P.M,使用大型粉碎研磨刀片

◎ 內建冷卻風扇,加速散熱通風,極適合長時間連續使用

◎ 超大透明儲豆槽,附加檔板設計

◎ 無段式微調功能:1號最細、8號最粗

◎ 可依照不同使用需求自行調整研磨粗細

◎ 多功能盛粉支架,短版咖啡出粉口

◎ 所有型式咖啡機皆可搭配使用


 

=建議研磨刻度=

義式半自動咖啡機、摩卡壺: 2號

美式(滴漏式)咖啡機、虹吸壺: 4~5號

!! 調整刻度時若由粗研磨調整至細研磨,請先啟動馬達,以免馬達無法運轉 !!
 

 

販售型號:HG0341

◎ 原廠型號:900N-TQ

◎ 重量:約11.9KG 
 ◎ 馬力:1/2 HP

◎ 迴轉數:1400 R.P.M

◎ 使用電壓:110V

◎ 耗電功率:360W

◎ 粉碎力:10~15 kg/H

◎ 漏斗容量:約1.2KG 

◎ 刀片尺吋:64 mm

*提醒您*

磨豆機出貨前多會為您做測機及調整的服務,因此當您收到商品拆封發現豆槽或粉盒留有些許咖啡豆或咖啡粉皆為正常現象,絕非舊品或陳列品,可以安心使用,謝謝您
 

 磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具,它決定研磨的品質。咖啡研磨應該平均極細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。


1. 如研磨過細,兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒,這時咖啡可以說已被萃取過度:深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。


2. 如研磨過粗,兩杯份的流經時間只有 20 秒,咖啡可以說是“萃取不足”:顏色太淺,泡沫太少- 淡而無味。

*貼心小提醒*

 

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